Formaggio di Grotta

Ingredienti: latte caglio e sale
Stagionatura: 1 anno
Formati Disponibili: 1800gr circa (forma intera)
Profumo e Sapore: intenso, forte, piccante, aromatico,
tipico di latte
Colore: giallo
Struttura: formaggio stagionato, fondente, finemente
granulosa, buona palatabilità e corretta adesività
Abbinamenti: da solo o in aggiunta agli antipasti, oppure
come accompagnamento con gli aperitivi, ottimo con il
miele o con marmellate di frutta, pere, noci, frutta secca,
cioccolato e vino rosso corposo.